各获证组织:
“民以食为天,食以安为先”,随着社会物质财富的日益丰富,科学技术的不断进步,生活水平的逐步提高,消费者对食品的生产、加工、贮运、销售整个过程表现出了空前的关注,不断要求政府和食品制造商在食品质量、食品安全、产品防护、消费者安全方面承担更多的责任。
建立有效的食品安全管理体系,识别和控制影响食品安全中的危害,保证消费者健康和食用安全已成为多数人的共识。iso22000:2018食品安全管理体系和危害分析与关键控制点haccp体系在食品各企业即食品链的相关企业经过多年的导入和实践,越来越成为指导性标准,同时也成为食品生产(含出口)和服务的企业在认证和注册方面重要的准则。
2020年以来,一场突如其来的疫情席卷世界,随着后来频繁报出的食品工厂疫情和其传播的影响,政府、社会、企业更加需要不断学习和深化了解,不断改进提升各企业的食品安全风险管控水平、降低食品安全风险,培养持续合格的食品安全管理内审员。为此,中质协质量保证中心将举办线上iso22000:2018食品安全管理体系和危险分析与关键控制点haccp体系内审员培训班。通过学习,使学员了解有关双标准的发展及关系,深入理解标准的内涵,了解如何构建和实施食品安全管理体系,掌握内部审核的方法和技巧,帮助内审员提高审核能力,以胜任内部审核工作的需要。现将有关安排通知如下:
一、授课老师
马良:中质协质量保证中心研发部经理,5体系国家注册审核员,服务认证审查员。具有近20年的企业审核经验,服务的大型企业涉及食品(饮料、酒类、肉食、餐饮、烘焙、保健品等)、印制、港口、科研、服务等领域。中心资深培训老师,擅长为企业进行定制化培训设计和实施。
二、培训内容
1、食品安全管理体系(iso22000:2018)标准理解;
2、危害分析与关键控制点haccp体系(gb/t27341-2009)标准理解;
3、iso22000与haccp的对比和审核要点;
4、内部审核常见问题及审核技巧。
三、培训对像
各单位管理体系负责人、业务骨干、内审员或其他希望了解食品安全管理体系、haccp体系在企业的实施和运行的人员,进一步提高内审实施能力的有关人员。
四、培训时间、方式
培训时间:9月15日-9月16日
培训方式:线上培训
五、收费标准
培训费:1500元/人,中心获证企业及中国质协会员单位1200元/人。
六、培训联系
联系人: 刘锐
联系电话: 010-68476011 13621204665(微信同号)
email: [email protected]
七、培训证书
完成相应培训课时并通过考试,可获得“iso22000:2018、haccp (gb/t27341-2009)标准”内审员证书。
八、汇款方式
账户名:中质协质量保证中心
开户行:中国工商银行北京百万庄支行
账 号:0200001409024500146
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